کوسه
هاکارل؛ تجربه‌ای خاص از ایسلند که شجاعت شما را می‌سنجد
/post-36هاکارل (Hákarl)، یکی از غذاهای سنتی و معروف ایسلند است که به‌جرأت می‌توان آن را یکی از خاص‌ترین غذاهای دنیا نامید. این خوراکی نه‌تنها یک وعده غذایی، بلکه نمادی از فرهنگ و تاریخ غنی ایسلند است. در این مقاله، همه‌چیز درباره هاکارل، تاریخچه، روش تهیه و دلیل شهرتش را بررسی می‌کنیم.