ایتالیا
کاسو مارزو: تجربه‌ای متفاوت با پنیر "زنده" ساردینیا
/post-40وقتی صحبت از غذاهای خاص و عجیب می‌شود، کاسو مارزو، پنیر معروف و جنجالی ساردینیا، بدون شک یکی از برجسته‌ترین‌هاست. من به عنوان یک جهانگرد جوان ایرانی، عاشق کشف طعم‌ها و فرهنگ‌های مختلف هستم. در یکی از سفرهایم به ایتالیا، وقتی شنیدم که این پنیر سنتی با کمک لارو مگس تخمیر می‌شود، نمی‌توانستم از تجربه کردنش صرف نظر کنم. تجربه‌ای که در عین چالش، یکی از به‌یادماندنی‌ترین لحظاتم شد.
پیتزا: سفری از ناپل به قلب جهانگردان
/post-20پیتزا؛ غذایی ساده که دنیایی را مسحور کرد! اگر بخواهید رد پای پیتزا را در تاریخ دنبال کنید، باید به ناپل ایتالیا در قرن هجدهم سفر کنید؛ شهری که در آن پیتزا از غذای فقیرانه به یک نماد جهانی تبدیل شد. این مقاله، شما را به سفری می‌برد که نشان می‌دهد چگونه یک قرص نان ساده با مواد اولیه‌ای مثل گوجه‌فرنگی، پنیر، و روغن زیتون توانست دنیا را فتح کند.